Büyük Borcamda Islak Kek (Çiğ Yumurtasız) (videolu)

Büyük Borcamda Islak Kek (Çiğ Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket çikolata (60 gr)

Büyük Borcamda Islak Kek (Çiğ Yumurtasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kekimizin sosunu hazırlayalım. Bunun için sos tenceresine süt, toz şeker ve kakaoyu alarak karıştıralım ve ocağa alalım.
2. Süt ısındıktan ve malzemeler güzelce karıştıktan sonra üzerine çikolatayı ekleyelim ve çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
3. Çikolata eridikten sonra sosumuzu ocaktan alalım.
4. Keki için uygun karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.
5. Ardından sıvı yağ, süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek malzemeler güzelce karışıncaya kadar mikserle çırpalım.
6. Büyük boy borcamımızı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı borcama dökelim.
7. Kekimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
8. Pişen kekimizi fırından alalım ve sosu daha iyi çekmesi için kürdanla delikler açalım.
9. Ardından soğuyan sosu kekimizin üzerine gezdirelim.
10. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdiğimiz ıslak kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!