Skip to content
Büyük Borcamda Islak Kek (Çiğ Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolata (60 gr)
Büyük Borcamda Islak Kek (Çiğ Yumurtasız) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kekimizin sosunu hazırlayalım. Bunun için sos tenceresine süt, toz şeker ve kakaoyu alarak karıştıralım ve ocağa alalım.
- Süt ısındıktan ve malzemeler güzelce karıştıktan sonra üzerine çikolatayı ekleyelim ve çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
- Çikolata eridikten sonra sosumuzu ocaktan alalım.
- Keki için uygun karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.
- Ardından sıvı yağ, süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek malzemeler güzelce karışıncaya kadar mikserle çırpalım.
- Büyük boy borcamımızı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı borcama dökelim.
- Kekimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
- Pişen kekimizi fırından alalım ve sosu daha iyi çekmesi için kürdanla delikler açalım.
- Ardından soğuyan sosu kekimizin üzerine gezdirelim.
- Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdiğimiz ıslak kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!