Ete Ramazan ayı öncesi zam

Ramazan ayında et fiyatının sabitlemesi karşısında şaşkınlık yaşayan kasap esnafı şimdi de artan karkas et fiyatı karşısında eli kolu bağlandı.  Bazı zincir marketlerin Et ve Süt Kurumu (ESK)  ile anlaşarak etin kilosunu 399 liradan satmasına tepkiler sürüyor. Yerli besici karkas et fiyatlarında artış taleplerini sosyal medya aracılığıyla dillendirmeye başladılar.

ekonomim.com’da yer alan habere göre, İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi,  “Besicilerin et fiyatı artacak beklentisi ile mezbahaya hayvanını kesime göndermedi. Bu da piyasada arz sıkıntısı yarattı. Karkas etin bölgesel bazda kilosu 15 TL artırıldı. 13 Şubat itibariyle de kasaplar uygulamaya başlayacak” açıklamasında bulundu. Tüfekçi karkas ete gelen 15 liralık fiyat artışının tüketiciye yansımasının 20-30 lira olacağını belirtti.

SATIŞLAR CİDDİ ORANDA DÜŞTÜ

Karkas etin kendilerine maliyetin 420 lira olduğunu söyleyen Prestij Et Evi sahibi Samed Burultay, meslek odasının yaptığı bilgilendirme ile 13 Şubat itibariyle karkas etin kilosunun kendilerine 435 liraya geleceğini belirtti. Zaten Ramazanda fiyat sabitlemesi, nedeniyle haftalık 1,5 tonluk satış hacminin yarı yarıya düştüğünü kaydeden Burultay, “Bir hafta önce kilosunu 700 TL’ye sattığım eti 600 TL’ye indirdim yüzüne bakan olmadı.  ESK’nın ithal et vermesi küçük esnafın işlerini baltaladı. Karkasın bize maliyeti belli buna işçi, kira ve diğer girdi maliyetlerini koyarsak en az 650-700 TL’ye satmamız gerekiyor” açıklamasında bulundu.

Karkas ete yarından itibaren gelecek 15 lira fiyata artışının kendi satış fiyatına 25-35 lira yansıtacağını vurgulayan Burultay, eti ucuzlatmak için ithalatın teşvik edilmesi yerine, yerli üreticiyi destekleyecek projelerin geliştirilmesi gerektiğini ifade etti.

Related Posts

Zorlu Holding İsrail’den çıktı

İsrail’deki faaliyetleri nedeniyle eleştirilen ve holding binası önünde birçok kez eylem yapılan Zorlu Holding’den yeni bir adım geldi. Zorlu Enerji, İsrail’de azınlık ortağı olduğu doğal gaz santrallerinin satışını tamamlayarak, bölgedeki elektrik …

Gram altından yeni rekor

Gram altın fiyatları 4 bin 400 lira seviyesinin üzerine çıkarak önemli bir yükseliş kaydetti.

Kütahya 2025 Yatırımları Değerlendirildi

Kütahya’da 2025 yılı kamu yatırımları ve projeleri, 3. İl Koordinasyon Toplantısı’nda ele alındı.

Ekonomik göstergeler Güney Afrika’da alarm veriyor

Güney Afrika’da ekonomik görünümün önemli bir barometresi olan bileşik öncü göstergeler endeksi, Mayıs 2025’te bir önceki aya göre yüzde 1,3 oranında düşüş gösterdi. Nisan ayı verisi ise yukarı yönlü revize edilerek yüzde 0,6’lık bir gerileme olarak …

Çoruh Nehri Barajları Ekonomiye 148 Milyar TL Katkı Sağladı

Çoruh Nehri üzerindeki barajlar 55 milyar kWh enerji üreterek Türkiye ekonomisine büyük destek oldu.

iktidar medyası da itiraf etti: İmamoğlu’nun tutukladıktan sonra hükümetin faize harcadığı para 135 milyar lira…

18 Mart tarihinde 31 sene önce almaya hak kazandığı diploması iptal edilen CHP’nin cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu 19 Mart tarihinde gözaltına alınmış ve 23 Mart tarihinde tutuklanarak Silivri’ye gönderilmişti. İmamoğlu’na yönelik operasyonlar …